誕生日やクリスマス、イベントに欠かせないスィーツと言えばケーキではないでしょうか。イベントやお祝いの場を盛り上げてくれる大切なアイテムです。しかし、最近はケーキの種類が豊富にあり、どのサイズを選んだら良いか悩む方も少なくないでしょう。
そこで今回の記事では、ケーキ選びのために知っておきたいケーキの種類から大きさについて、わかりやすく解説します。
ケーキの種類
特別な日に欠かせないスイーツと言えばケーキがありますが、味や見た目もさまざまで種類が豊富です。豊富なバリエーションの中から、大きく3つのケーキの種類にわけてそれぞれの特徴を紹介します。
定番のスポンジケーキ
誕生日やクリスマスといったイベントなどに、ローソクなどを立てかけられる定番のスポンジケーキがあります。ショートケーキはもちろん、シフォンケーキ、モンブランなど、フワフワのスポンジ生地をベースにしたケーキです。
サクサク食感のタルトケーキ
タルトケーキは、タルト生地に具材をのせる、一緒にまぜるなどして焼き上げたケーキです。パイ生地よりも硬めに作られているタルトを土台にして、その中に色鮮やかなフルーツなどをトッピングしたケーキもあります。
持ち運び便利なロールケーキ
ロールケーキは、四角く薄く焼いたスポンジの上にクリームを薄く塗って、巻き寿司のように端から巻いてつくるケーキです。円柱状のケーキをカットしてお皿に立てるだけでなく、横にして盛り付ければ食べやすいなどのメリットがあり、カットした断面の見た目も楽しむことができるのです。
【種類別】ケーキの大きさと選び方のポイント
色々な種類があるホールケーキですが、同じサイズや号数でも大きさはそれぞれ異なります。人数に最適な大きさのケーキを選ぶためにも、ケーキの大きさと選び方のポイントを紹介しましょう。
スポンジケーキ
ケーキの定番ともいえる「スポンジケーキ」は、大きさを号数で表記して販売されています。「4号」「5号」など、サイズを〇号と表しますが、実際どれくらいの大きさがあるかを知るための簡単な計算方法があるのです。号数×3㎝＝ケーキの直径になるため、4号なら12㎝、5号なら15㎝と大きさがわかります。
ケーキの大きさと人数の目安を紹介すると
- 4号(12cm)→2～4人分
- 5号(15cm)→4～6人分
- 6号(18cm)→6～8人分
- 7号(21cm)→8～10人分
人数はあくまでも目安なので、イベントの内容に応じてサイズを選んでも良いでしょう。誕生日の場合は、キャラクターをデザインしたケーキなどは、サイズを大きめにすることで迫力のあるケーキを演出できます。カップルで記念日に選ぶなら、小さめのコンパクトなケーキが、お祝いに華を添えるでしょう。
タルトケーキ
食感がたまらないタルトケーキの大きさは、一般的なスポンジケーキ同様に号数で表されます。しかし、スポンジケーキに比べると直径は同じでも高さが低いため、ボリュームが少ないのです。そのため、同じ号数でも人数の目安は異なります。
ケーキの大きさと人数の目安を紹介すると
- 4号(12cm)→1～2人分
- 5号(15cm)→2～4人分
- 6号(18cm)→4～6人分
- 7号(21cm)→6～8人分
食べ応えのあるケーキですが、人数の目安はスポンジケーキに比べると少ないため、選ぶ時に注意しましょう。タルトケーキは、色鮮やかなフルーツをはじめ、しっとり濃厚なチーズなど、バリエーション豊富なテイストを楽しめます。人数の目安も一つの参考ですが、ホールでのタルトケーキの見た目やボリューム感で選ぶと、場の雰囲気を変えるアクセントになるでしょう。
ロールケーキ
持ち運びにも便利なロールケーキは他のケーキとは異なり、号数で表記するのではなく、長さで表されています。一般的に1人分が3㎝と言われていることから、人数×3㎝で選ぶ大きさの目安がわかるのです。
ケーキの大きさと人数の目安を紹介すると
- 9cm→2～3人分
- 12cm→3～4人分
- 15cm→4～5人分
- 18cm→6～7人分
プレーンタイプのロールケーキは、気持ち薄めにカットして、好みのトッピングでボリューム感をアップして食べることもできます。甘党の方なら、3㎝にこだわらずに、5㎝くらいまで大きくカットしても良いでしょう。カットしやすい、アレンジしやすいのがロールケーキなので、人数の目安にこだわらない選び方もできます。
まとめ
ホールケーキは、誕生日だけでなく、さまざまなイベントの雰囲気を盛り上げてくれます。しかし、意外とサイズ感や大きさを知らなければ、満足のいく結果を得られないでしょう。お祝いの場にピッタリな大きさのケーキを選ぶためにも、今回の記事を参考にしてみてください。
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